Este artigo vamos falar sobre a Embaladora de batata pré-frita e qual sugestão técnica que possuimos com mais de trinta anos em experiência nesse segmento.
A maioria dos fabricantes de batata pré-frita inicia seu processo de fabricação de forma manual com auxílio de seladora de pedal ou seladora de banda contínua com datador.
Entretanto a busca por um processo automatizado e com maior produção é exigido pelo mercado, como normalmente o produto vem embalado em forma de congelado é comum encontrar esse início de pesagem automatizada com balança de calha linear ou balança de panela. E o processo de selagem com seladora de banda continua. No início o custo-benefício parece ser atrativo, mas vamos entender melhor qual a solução mais eficiente.
Balança de calha liner dupla
O que não fica claro para o cliente é que o baixo nível de desperdício com o passar do tempo se torna uma bola de neve. Veja o exemplo:
Suponhamos que o cliente faça 5.000 pacotes de 1.000g por dia, a balança de calha linear ou de panela soltará aproximadamente 1.015g, pois seu peso é contabilizado somente por uma célula de carga. É inevitável não ter o desvio de 15g porque a granulometria da batata é alta, sendo de 5g a 7g.
Sabendo que o desperdício em cada pacote é de 15g e o fabricante empacota 5.000 pacotes ao dia, o fabricante terá o desperdício de 75kg por dia e ao passar dos meses chegando cerca de 18.000kg ao ano!
Como fracionar batatas pré-fritas
Para fracionar batatas pré-fritas o equipamento ideal é a balança de múltiplos cabeçotes que utilizará o modelo de combinação.
Os equipamentos de balança múltiplos cabeçotes podem ser encontrado de 8, 10 e 14 cabeçotes e é capaz de chegar ao peso desejado de maneira combinatória, onde o produto é dispensando na balança múltiplos cabeçotes e dispersado através de calhas vibratórias, levando o produto para as caçambas que irão ler o peso de forma aleatório e combinarem entre si para alcançar o peso desejado.
Balança multiplos cabeçotes 10
Para a batata pré-frita o desvio no peso final fica entre 1000g e 1003g com desvio padrão aproximadamente de 2g, podendo ser reduzido com o automento do numero de cabeçotes.
Reduzindo a margem de perda em relação a balança de calha linear ou panela a quase 90%.
Qual balança múltiplos cabeçote comprar?
Muitos consumidores de balanças de múltiplos cabeçotes se deparam com a dúvida sobre qual escolher, levando em consideração não apenas o aspecto financeiro, mas também o funcionamento ideal para seu produto. No entanto, é crucial entender que a escolha correta não é apenas para otimizar a produção como também pode resultar em benefícios a curto e médio prazo, atingindo rapidamente o ponto de equilíbrio financeiro e gerando ganhos substanciais.
Para fazer a escolha certa ao embalar batata pré-frita, alguns pontos cruciais devem ser considerados:
Identificar o Volume do Produto: É fundamental compreender o volume a ser processado, pois isso está diretamente relacionado à combinação das caçambas no momento do fracionamento.
Identificar a Gramatura Fracionada: Saber qual a gramatura desejada para cada embalagem é essencial para configurar a balança de vários cabeçotes de forma adequada e precisa.
Determinar a Produção Diária Necessária: Conhecer a quantidade de batata pré-frita que sua empresa precisa produzir diariamente é crucial para escolher uma balança que atenda às demandas de sua operação.
Nossa sugestão ideal
Indicamos a balanças de múltiplos cabeçotes, a combinação ideal de caçambas para fracionar um peso alvo geralmente envolve o uso de 3 a 4 caçambas. Por exemplo, em uma balança de 14 cabeçotes, se você optar por combinar com 4 caçambas, a balança de múltiplos cabeçotes ficará com 10 caçambas para a próxima descarga, o que resultará em uma dinâmica mais eficiente, com uma velocidade de processamento de 50 a 70 pesos por minuto.
Portanto, ao considerar a escolha de uma balança de múltiplos cabeçotes para batata pré-frita , é fundamental levar em conta esses fatores para garantir o funcionamento ideal da máquina e, consequentemente, obter benefícios tangíveis em termos de eficiência e produtividade em sua linha de produção.
Mostramos abaixo um video demostrativo do funcionamento da balança multiplos cabeçotes:
Como escolher uma embaladora de batata pré-frita correta?
Para encontrar a embalagem ideal para sua batata pré-frita, é essencial considerar diversos fatores que garantem um empacotamento seguro e eficiente. Em primeiro lugar, identifique a gramatura do produto e determinar o espaço útil necessário dentro da embalagem. Nossos engenheiros de produto indicam, deixar um espaço livre de 20 a 30% no interior da embalagem, pois é fundamental para que a batata seja acomodada adequadamente. Caso o espaço seja inferior a essa margem, o fechamento da embalagem pode ser comprometido, especialmente se o produto ficar entre os barramentos de mordentes horizontais, o que pode resultar na quebra do produto durante a selagem. Além disso, é importante reservar espaço para a solda vertical, aproximadamente 30 mm, com 15 mm de cada lado do pacote. Esse espaço é essencial para garantir uma vedação eficaz e segura. Recomenda-se também verificar se a embaladora possui barramentos de mordente horizontais com largura superior à embalagem fechada, de preferência com pelo menos 50 mm.
No mercado da VID Indústria, três embaladora de batata pré-frita se destacam:
- Viper 180, capaz de selar pacotes de até 180 mm (18 cm);
- Viper 250, que pode selar pacotes de até 250 mm (25 cm);
- Viper 350, com capacidade para pacotes de até 350 mm (35 cm).
Após determinar o tamanho adequado do pacote da embaladora de batata pré-frita, considerando os 30 mm necessários para a solda vertical, chegou à medida de 17 cm de largura. Nesse cenário, a embaladora Viper 180, com capacidade para formar pacotes de até 18 cm, é uma escolha ideal para garantir um empacotamento eficaz.
Supondo que você também precise embalar outro produto, resultando em uma embalagem de 19 cm quando fechada. Nesse caso, a opção mais indicada seria investir na embaladora Viper 250. Com sua capacidade para selar pacotes de até 25 cm, ela consegue acomodar tanto o pacote de 17 cm quanto o de 19 cm de forma eficiente e segura.
Você pode consultar isso de forma rápida e ágil com o atendimento da Vid Indústria sem compromisso.
Para saber mais acesse nosso blog sobre empacotadora vertical
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