Este artigo abordará a melhor forma de se embalar utilizando a embaladora de castanhas da Vid indústria
A castanha-do-pará, também conhecida como castanha-do-brasil, é originária da região amazônica da América do Sul e tem sido consumida por povos indígenas há milhares de anos. A castanha é um alimento muito nutritivo e rico em gorduras saudáveis, proteínas, fibras, vitaminas e minerais. A história da castanha começa com os povos indígenas da Amazônia, que já consumiam o fruto desde tempos imemoriais onde os primeiros europeus a chegar na região também se impressionaram com a riqueza da castanha e começaram a explorá-la. Durante a colonização portuguesa no Brasil, a castanha foi um importante produto de exportação e sua coleta era feita pelos índios e escravos.
Com o passar do tempo, a castanha-do-pará foi perdendo espaço para outras culturas agrícolas, como a soja e o milho, e sua produção foi sendo gradualmente abandonada. No entanto, a partir da década de 1970, o interesse pela castanha ressurgiu devido ao seu valor nutricional e aos benefícios que ela traz para a saúde.
Hoje, a castanha é exportada para diversos países e é muito valorizada por sua qualidade e sabor único, além disso, a extração da castanha é realizada de forma sustentável, garantindo a preservação da floresta amazônica e a manutenção da biodiversidade local. Atualmente, a castanha-do-pará é um importante produto do comércio justo e é cultivada em áreas protegidas, onde os trabalhadores são remunerados de forma justa e o meio ambiente é preservado.
No Brasil a Castanha é vendida no conglomerado de frutas secas que passaram por um processo de desidratação, retirando grande parte da água presente no seu interior. Esse processo é feito para aumentar a durabilidade e conservação das frutas, além de concentrar seus nutrientes e sabores. Algumas das frutas secas mais comuns incluem as uvas-passas, tâmaras, figos, ameixas secas, damascos, maçãs e peras secas e são uma ótima opção de lanche saudável e podem ser adicionadas a diversas receitas, como bolos, pães, cereais, iogurtes e saladas, ricas em fibras, vitaminas e minerais, além de possuírem um alto teor de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir doenças.
No entanto, é importante consumi-las com moderação, já que são naturalmente ricas em açúcares e calorias, podendo ser encontradas em supermercados, lojas de produtos naturais e feiras livres. É importante escolher produtos de qualidade, sem adição de açúcares ou conservantes, e armazená-las em local seco e fresco para prolongar sua durabilidade.
Uma das frutas mais produzidas é a uvas-passas, especialmente no estado de São Paulo e outras em menor escala estão a tâmara, figo e ameixas.Muitas empresas brasileiras exportam frutas secas de outros países para revenda ou para uso na produção de alimentos. Apesar de ser um grande produtor de frutas frescas, o Brasil ainda tem um potencial de crescimento na produção de frutas secas, já que essa é uma forma de agregar valor ao produto e prolongar sua durabilidade. A produção de frutas secas pode ser uma alternativa interessante para pequenos produtores, especialmente aqueles que buscam diversificar a produção e aumentar a renda.
O Brasil é um dos maiores players do mundo e exporta uma grande quantidade deste produto para diversos países. De acordo com dados do Ministério da Economia, em 2021, o Brasil exportou cerca de 14 mil toneladas de castanha-do-pará, gerando uma receita de cerca de 91 milhões de dólares, sendo os principais destinos das exportações brasileiras os Estados Unidos, a União Europeia e o Japão. A castanha brasileira é valorizada no mercado internacional por sua alta qualidade e sabor único, além de ser cultivada de forma sustentável na região amazônica. As exportações têm um importante impacto econômico na região amazônica, gerando emprego e renda para comunidades locais e incentivando a conservação da floresta, além disso as frutas secas são produtos ricos em nutrientes e muito valorizado por sua qualidade nutricional, sendo uma opção saudável de lanche ou ingrediente culinário.
Pensando em automatizar esse processo, a Vid indústria criou linhas de embaladoras para produtores de pequeno, médio e grande porte fazendo a produção no empacotamento e envasamento de castanhas e outras oleaginosas, como por exemplo frutas secas, com intuito de ser mais ágil e fácil.
A embaladora geralmente é composta por um sistema de alimentação, uma esteira transportadora, uma máquina que dosa a quantidade de castanhas que serão embaladas e uma empacotadora para fechar a embalagem. As embalagens podem ser de diferentes materiais, como plástico Bopp, Pet com PE ou aluminizado, dependendo da necessidade da empresa, umas das aplicações recentemente mais utilizadas é o envase na bandeja.
O uso de uma embaladora de castanhas traz diversas vantagens para a produção, como a padronização do peso e da quantidade de produto em cada embalagem, maior velocidade de produção, redução de desperdício e aumento da vida útil do produto. Além disso, as embalagens podem ser personalizadas com informações nutricionais, logotipos e outras informações importantes para o consumidor.
Sendo o empacotamento em saquinhos ou em bandejas a escolha da máquina ideal vai depender das necessidades e características da empresa. É importante adquirir uma embaladora de qualidade, que ofereça boa performance e segurança durante o processo de empacotamento das frutas secas
A castanha na bandeja é uma forma de apresentação e venda onde são dispostas em bandejas de plástico ou outros materiais para facilitar a visualização e a escolha do consumidor. As bandejas podem conter diferentes quantidades (pesos) de castanhas e são geralmente vendidas em supermercados, mercearias e lojas de produtos naturais.
Além disso, a castanha nas bandejas ajudam a preservar a qualidade e o frescor, evitando que elas sejam amassadas ou danificadas durante o transporte ou armazenamento.
Clique aqui e veja o video da balança dosadora para castanhas.
A envasadora de castanhas da Vid Indústria possui um abastecedor de produto, elevador de transporte, balança múltiplos cabeçotes de 10 cabeças e o sistema de automação para parada da bandeja sendo capaz de pesar de forma precisa e acomodar o produto na bandeja sem danificá-lo, produzindo até 10 mil bandejas por turno com auxílio de poucos parâmetros e apenas 2 operadores.
É importante destacar que a escolha da balança de múltiplos cabeçotes ideal vai depender das necessidades e características da empresa, incluindo o volume de produção, o tipo de embalagem utilizado, a precisão e velocidade de pesagem desejada, entre outros fatores. Por isso, é recomendado buscar orientação de um profissional ou empresa especializada para a escolha da balança mais adequada.
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